欧洲和印度市场 HACCP 合规验证

在向欧洲或印度销售商用食品设备时，确保其符合危害分析与关键控制点（HACCP）原则，可以申请NSF HCV自愿性注册认证。

对于设备制造商而言，HCV 标志表明您在积极降低食品安全风险，并提升您的品牌竞争力。食品设备的采购方（如餐饮服务场所和零售商）可以利用 HCV标志来帮助他们选择符合HACCP的设备。

HCV 认证基于有关食品接触材料和制品的区域指南和法规，涵盖了与 HACCP 关注的化学、微生物和物理危害相关的三个方面：

• 食品接触材料：应遵循当地法规要求，确保其适用于与食品接触
• 清洁性：根据适用的本地标准以及NSF在制定商用食品设备通用清洁要求方面的专业知识，对产品设计进行审查。
• 性能：确保食品储存在安全温度下，能进行有效的自清洁 (CIP)

如果您是食品设备制造商，您可以选择如下全部或部分 NSF 服务：

• HCV 注册：证明设备符合该验证计划要求
• 仅设计审核：验证现有产品和开发中产品的清洁性
• 仅测试：测试现有产品和开发中产品
• 仅测试食品接触材料：设备验证合规性
• 规范制定：如果您是规范制定者，定义与 HACCP 相关的规范/要求
• 附加合规性：根据要求，增加对 HCV 注册范围之外的具体食品安全要求的合规性审查，例如特定国家或材料的法律法规