无麸质认证

概述

随着消费者对无麸质食品的需求持续增长,可信赖的第三方提供的无麸质验证标签能够使购买无麸质产品的消费者感到安心。NSF International的消费者价值验证计划与生产者和零售商合作,通过强健的交叉污染控制、审核、测试及检查证明所有成分和产品均无麸质。我们的认证符合美国FDA的无麸质标注最终规则,并为您及您的消费者提供知识力量。您不仅得到内心的宁静,还可以结合无麸质认证与现有食品质量和安全方案来节省时间和金钱。

如需了解更多信息或开始进行无麸质认证,请电邮至 nsfchina@nsf.org

 
认证的益处

我们的无麸质计划能向消费者提供可信赖的,经过验证和科学依据的,被消费者认可的无麸质认证。该方案证明符合FDA无麸质标注准则,并通过设备检查和测试为消费者提供额外的保证。

 
为何选择与NSF合作?

选择NSF即可让您受益于NSF二十多年的行业经验以及专业的技术专家带来的服务。我们丰富的经验和训练有素的工作人员和检验员组成的团队以客户为中心和导向,提供快捷有效的服务及合算和固定的费用。我们也可以成套提供食品安全认证,以最大限度地提高成本效益,并最大限度地减少操作干扰。

 
认证过程

在您致力于获得无麸质认证的同时,我们可以为您提供支持。无论生产是在供应链开始、中间还是结束时进行,获得无麸质认证仅需五步。

第1步:产品审核—您为我们的技术审核团队提供无麸质操作或产品的详细信息,帮助我们了解您的操作范围、遵循的程序及加工、标注、处理和/或交易的产品。专门的认证项目经理在整个过程中为您提供指导。产品审核包括:

  • 充分的文档审查和案头审核
  • 无麸质符合性计划(GCP)审核
  • 个别产品简介(IPP)和标签审核

第2步:现场检验—一位经验丰富的检验员对您的操作进行现场评估,以验证您的申请书和收集的文档上的信息,从而确保一致性无麸质生产。获得认证后,需要进行年度现场审核来保持认证。

第3步:测试—现场检查期间,检验员随机收集产品样品进行测试,以确保无麸质整体性达到15 ppm或更低。检验员还须证明已进行原料测试,并确认下列任一项或多项:

  • 过敏原书面陈述
  • 分析证明书
  • 原料来自NSF认证的无麸质供应商

第4步:认证—顺利完成第1-3步后,您的操作归为合规类,并认证为符合适用标准。您获得编号证书,并可将NSF无麸质标记用于认证的无麸质产品和市场宣传材料。

第5步:持续合规 —我们确保每年持续合规。